Küchenleitung (w/m/d)
Über Alpenland
Die ALPENLAND Pflege- und Altenheim Betriebsgesellschaft mbH ist seit über 25 Jahren privater Träger und führender Betreiber von Pflege- und Senioreneinrichtungen in Baden-Württemberg. Neben acht Senioreneinrichtungen ergänzen zwei ambulante Pflegedienste und drei Wohngruppen der Eingliederungshilfe nach SGB XII unser Dienstleistungsspektrum.
Die persönliche Wertschätzung unserer Bewohnerinnen und Bewohner und die damit verbundene liebevolle, professionelle Betreuung sind das Herzstück unserer Unternehmenskultur. Die Umsetzung unserer individuellen, ganzheitlich aktivierenden Pflege- und Betreuungskonzepte ist nur mit besonderen, kompetenten Menschen möglich. Menschen wie Sie?
Wir suchen für unser Catering-Team in Bad Rappenau zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (w/m/d) bzw. einen hauswirtschaftlichen Betriebsleiter (w/m/d) mit Schwerpunkt Küche in Vollzeit.
Ihre Benefits
- Faire Bezahlung für Ihre Arbeit ? Eine attraktive Vergütung + jährliche Tariferhöhungen sind unser Standard !
- Wertschätzung vom Arbeitgeber ? Große Freude durch kleine Aufmerksamkeiten !
- Shopping für Sparfüchse ? Wir haben eine Vorteilskarte für Mitarbeiter !
- Mehr Zeit für die Familie ? Flexible Arbeitszeiten machen es möglich !
- Hektischer Start in den Tag ? Bei uns gibt es genügend Parkplätze !
- Essen gut, alles gut ? Wir organisieren regelmäßige Mitarbeiterevents !
Ihre Aufgaben
– Speiseplanung nach dem Verpflegungskonzept
– Lagerführung und Überwachung des Wareneinsatzes nach wirtschaftlichen Aspekten
– Fach- und sachgerechte Produktion der Speisen unter Umsetzung der HACCP-Richtlinien
– Personalplanung und –beschaffung
– Personalführung und -beurteilung
– Schnittstellenfunktion zu unserer Lohn- und Finanzbuchhaltung in Sonthofen