Küchenleitung (w/m/d)
Über Alpenland
Die ALPENLAND Pflege- und Altenheim Betriebsgesellschaft mbH ist seit über 25 Jahren privater Träger und führender Betreiber von Pflege- und Senioreneinrichtungen in Baden-Württemberg. Neben acht Senioreneinrichtungen ergänzen zwei ambulante Pflegedienste, drei Wohngruppen der Eingliederungshilfe nach SGB XII und eine Einrichtung für Menschen im Wachkoma und nach schweren Verletzungen des Gehirns in Schwaan-Waldeck unser Dienstleistungsspektrum.
Die persönliche Wertschätzung unserer Bewohnerinnen und Bewohner und die damit verbundene liebevolle, professionelle Betreuung sind das Herzstück unserer Unternehmenskultur. Die Umsetzung unserer individuellen, ganzheitlich aktivierenden Pflege- und Betreuungskonzepte ist nur mit besonderen, kompetenten Menschen möglich. Menschen wie Sie?
Wir suchen für unser Catering-Team zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (w/m/d) bzw. einen hauswirtschaftlichen Betriebsleiter (w/m/d) mit Schwerpunkt Küche in Vollzeit.
Ihre Benefits
- Faire Bezahlung für Ihre Arbeit ? Eine attraktive Vergütung + jährliche Tariferhöhungen sind unser Standard !
- Wertschätzung vom Arbeitgeber ? Große Freude durch kleine Aufmerksamkeiten !
- Shopping für Sparfüchse ? Wir haben eine Vorteilskarte für Mitarbeiter !
- Mehr Zeit für die Familie ? Flexible Arbeitszeiten machen es möglich !
- Hektischer Start in den Tag ? Bei uns gibt es genügend Parkplätze !
- Essen gut, alles gut ? Wir organisieren regelmäßige Mitarbeiterevents !
Ihre Aufgaben
– Speiseplanung nach dem Verpflegungskonzept
– Lagerführung und Überwachung des Wareneinsatzes nach wirtschaftlichen Aspekten
– Fach- und sachgerechte Produktion der Speisen unter Umsetzung der HACCP-Richtlinien
– Personalplanung und –beschaffung
– Personalführung und -beurteilung
– Schnittstellenfunktion zu unserer Lohn- und Finanzbuchhaltung in Sonthofen